小編在這裡想問問各位,你今天的早餐吃什麼呢?還是當成早午餐一起吃了呢?又或者你有必吃的早餐餐點? 猜測許多朋友是在每天上班的途中,隨便找一間早餐店或便利商店解決,或是有些人習慣在家裡吃自己準備的早餐比較便宜~ 早餐是一天的開始,好的早餐讓你一整天活力充沛,營養的早餐讓你越吃越健康~
【哪種牛奶最適合自己】
而牛奶比較突出的地方,是牛奶中含有豐富的鈣,在補鈣排行榜當中,牛奶都是名列前茅的成員。每天喝一袋牛奶加上一袋酸奶,亦或者是喝一袋400ml的牛奶,就可以滿足機體一天一半對鈣的需求量了。
在這裡,很多人都會說我每天都有喝牛奶的習慣,可是對於市面上那麼多的牛奶種類,不知如何選擇?如比較典型的早餐奶、脫脂奶、高鈣奶,這三者又應該如何選擇呢?
早餐奶的營養如何?
早餐奶,從這個名字上來看,可能是現在市面上最適合在早餐時,喝的一種牛奶。且喝過早餐奶跟純牛奶的人,可以很明顯的品嚐到,早餐奶的味道要比純牛奶的要好很多,這就要值得一說了。
之所以會有這麼好的口感,還要說到早餐奶的配方。在市面上,有核桃口味的早餐奶、燕麥口味的早餐奶等等,這些早餐奶都是在純牛奶的基礎上,加入了各種味道所需要的調味劑罷了。如果有需要的話,還可能會加入醣類,大不如直接喝純牛奶。
高鈣奶的營養如何?
高鈣奶跟普通的純牛奶相比,其中的鈣成分會多一些,但並不會高出多少。經過檢測發現,每一百毫升的純牛奶中能夠含有100mg左右的鈣成分,而高鈣牛奶每一百毫升能夠含有120-130mg的該成分。
但這些多出來的鈣,才是我們要知道的重點,它的鈣成分主要是以碳酸鈣的形式或者是以乳酸鈣的形式。在吸收消化率上沒有很高,日常生活中,如果你機體缺鈣沒有很嚴重的話,就沒有必要選擇就價格偏高的高鈣奶。
從補鈣排行榜中,大家還可以選擇牛奶、豆腐、堅果、新鮮的蔬菜等等。
脫脂奶的營養如何?
脫脂奶,主要是把裡面的脂肪成分去掉了,其整體的熱量上,是沒有純牛奶要高的。對於想要減肥的人群,如果你需要控制全天的總熱量,就可以選擇脫脂奶。但如果是不需要減肥,體重是在正常範圍內的人群,就沒有必要選擇脫脂的牛奶。
在去掉脂肪的同時,也損失掉了牛奶中的一些維生素成分,如非常典型的脂溶性維生素,維生素D、維生素E等等。
總之,每個牛奶種類都有各自的特點,根據自身健康情況,選擇適合自己的牛奶即可。
圖文來源:搜狐
【英式早餐是世界第一美味早餐嗎?】
英國戲劇家薩默塞特·毛姆(Somerset Maugham)曾說過,“要在英國吃得好,就應該一天吃三頓早餐。”
這難道是變著法兒地影射除早餐外的英國食物都令人難以下嚥嗎?或者說,英式早餐之美味值得讓人一天吃三次而不是一次?
英式早餐含有大量膽固醇和熱量,通常包括:兩個雞蛋、香腸、培根、焗豆、炸番茄和烤麵包。英式早餐之豐盛可以稱得上是饕餮大餐,吃一頓這樣的早餐,對付再糟糕的宿醉也不在話下,吃完了就算直接扛到吃晚餐也不成問題。但要是像毛姆說的那樣常常沉溺於英式早餐可是會折壽的。不過,英式早餐的忠實擁躉們堅持認為,除了在英國,在哪兒也找不到更好的早餐。
圖文來源:英倫網
【你的早餐吃對了嗎?】
蛋白質嚴重不足
這項「學童早餐營養價值大調查」於2013年4月進行,採網路問卷方式調查,有效樣本數805份,在95%信心水準下,抽樣誤差正負3%。
台安醫院營養師劉怡里分析該項調查報告指出,國小學童的早餐有兩大問題:營養價值低、錯選飲品,將近3成受訪學童經常吃燒餅油條、水煎包、蘿蔔糕等油煎、油炸的餐點,還搭配奶茶、紅茶、汽水等高糖分、低蛋白質的飲品,難以兼顧營養均衡與健康發育的需求。
調查也發現,由於一早趕著上班,家長很少在家動手做早餐,而常在早餐店購買早餐,因此很容易掉入高油、高糖、低營養的陷阱,甚至以為奶茶也有「奶」、可以取代乳品,調查結果顯示,65%的學童早餐飲料的糖分偏高,而蛋白質卻嚴重不足。
親子一起改善
劉怡里說,調查發現,有95%的家長認為孩子的早餐營養足夠,其中有3個錯誤的早餐觀念:早餐早吃晚吃沒關係、看起來豐富就是營養、有「奶」就好;建議家長與孩子一起改善不良的早餐習慣,飲食定時、質量並重,例如鮮乳是簡單又營養的早餐飲品,也是蛋白質來源。
另外,20%的家長認為小孩的體力、抵抗力、消化能力均不佳,劉怡里營養師也建議,2歲以上的小朋友一天可喝1.5杯至2杯鮮乳、適當補充營養。
圖文來源:台灣好食材
【台中阿根早餐店】
菜單選擇多樣化:
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圖片來源:阿根早餐店FB
【從早餐獲取最多營養】
近年來,新的報導與研究,促使大眾質疑早餐是不是一天最重要的一餐。從《紐約時報》到《美國臨床營養學期刊》,許多新聞相關團體都對早餐提出懷疑。而間歇斷食等減重法,也讓很多人不吃早餐。於是,有些人完全不吃早餐,有些人早上只喝一杯咖啡加一塊奶油(現在正流行的「防彈咖啡」),都是減重愛好者追求的熱潮。
但是離開理論科學,踏入真實的世界之後,我們看見不容否認的證據。2015年,康乃爾大學食物與品牌實驗室(Food & Brand Lab)的研究人員對147人進行調查,他們長年維持健康體重,不靠節食也毋須多花力氣。研究人員調查了他們的早餐習慣,只有4%的受試者說自己不吃早餐。而吃早餐的人:
- 51%吃水果和蔬菜
- 41%吃乳製品
- 33%吃冷的麥片
- 32%吃麵包
- 31%吃蛋
- 29%吃熱的麥片
- 26%喝咖啡
換句話說,有96%的瘦子吃早餐,而且大部分都是吃高纖早餐搭配蛋白質。一點也不令人意外,對吧?
事實上,高纖、高蛋白質的早餐,或許是你對自己腰圍所能做的最重要投資。這是哥倫比亞市密蘇里大學最近的研究結果,他們發現吃早餐能刺激女性的大腦釋放多巴胺,而這是一種可控制衝動的快樂化學物質。
研究人員找來一群肥胖女性作為受試者,年齡在18到20歲之間。她們都經常因為嘗試節食而不吃早餐。研究期間,她們吃高蛋白早餐一週,適量蛋白早餐一週,第三週則是完全不吃早餐。驗血的結果顯示,吃早餐者的多巴胺濃度比較高。問卷的結果指出,早上吃了早餐之後,接下來極度渴望食物的頻率會降低。
如果你有糖尿病,吃早餐這件事更加重要,而這是2015年台拉維夫大學的研究結果。研究人員請22名第二型糖尿病患者進行兩天的飲食法。他們每一天都攝取相同熱量,唯一差別是一天有吃早餐,另一天直到中午才進食。研究人員發現,不吃早餐的那天,受試者的血糖經常飆升,他們對胰島素的反應也很有限。
圖文來源:天下雜誌
【上班疲勞的元凶!是早餐吃錯了嗎?】
你早餐通常吃什麼呢?是匆忙抓起昨天晚上買的菠蘿麵包和奶茶,到辦公室再吃?是坐捷運時,順便在路邊買個飯糰配豆漿?還是乾脆不吃? 根據中山大學調查,63%受訪者偏愛西式早餐,例如:麵包、三明治、蛋餅、漢堡、奶茶等;另外36%則喜歡中式,包括:飯糰、蔥油餅、豆漿。然而,這種早餐組合有幾個問題: 1. 油用很多、但蛋白質卻太少 大腦在早上需要蛋白質來啟動,雖然早餐裡有蛋、漢堡裡有肉,但煎炸的烹調方式會使食物吸附過多油脂,熱量過高。 2. 飲料含糖過多,越喝越疲憊 麵包和奶茶含糖過多,會使血糖突然升高又急速滑落,正是導致容易疲勞、無法專心的元兇。
圖文來源:經理人
【教你正確吃早餐】
早餐與控制體重
許多人為控制體重刻意不吃早餐,實際這種行為往往讓你和減肥成功越來越遠,不吃早餐容易使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感。
後果就是午餐攝入過多,過多能量在短時間無法消耗,儲存在體內轉化為脂肪,長期堆積反而導致肥胖。
早餐與新陳代謝
長期不吃早餐,會使身體內部進行調節,通過降低新陳代謝水平來適應這樣的飲食情況,結果是身體消耗能量水平降低,攝入的食物無法得以及時消耗,更多的熱量堆積影響身體美觀。
並且還容易損傷消化系統以及大腦組織,所以有人常說,不吃早餐容易變笨。
早餐和健身增肌
如果你要增肌,早餐和訓練后的正餐是一天中最重要的營養補充時間。夜間肝臟會用自己儲存的肝糖為身體提供能量,然而當這些肝糖儲存量達到一個極低水平,肝臟就會向身體發出信號,來分解肌肉蛋白獲取能量。
如果早上沒有及時攝入早餐,這樣的分解代謝將持續進行。
一頓健康的早餐為身體提供了營養,保證正常體能狀態。增肌者需要充沛的體能去刺激身體的極限,也需要控制好身體的分解代謝與合成代謝,而吃早餐與此有直接關係。
早餐與容貌
不吃早餐是一種惡習,就像吸煙、喝酒、熬夜賭博等,也會影響一個人的習性、容貌和健康。
長期不吃早餐,極易導致貧血、營養不良症的趁虛而入,一來影響健康,二來容易使得女性的皮膚呈蠟黃色,缺乏紅潤好氣色。
早餐與衰老
肝臟代謝了一晚上,如果不能在早餐中及時補充營養元素,那麼人體就只能動用體內原本儲存的糖原與蛋白質,缺少新的營養供給,久而久之會造成皮膚乾燥,缺乏水分,加速一個人的面部與身體衰老。
早餐與膽結石
人在早晨空腹時,膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的儲存,使膽汁中的膽固醇飽和度較高。
如果不吃早餐,由於空腹時間過長,膽囊內膽汁儲存時間過久,導致膽汁中的膽固醇過飽和,進而引起膽固醇沉積,逐漸形成結石。
早餐與大腦
早餐是大腦活動的能量之源,如果沒有進食早餐,體內無法供應足夠血糖以供消耗,便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍甚至低血糖暈倒。
早餐與胃部疾病
如果不吃早餐,一直到中午才進食,胃部長時間處於飢餓狀態,會造成胃酸分泌過多,容易引起胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。
早餐與心血管疾病
長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化的發生。美國哈佛大學相關研究者證實,不注重早餐習慣會使患心臟病的幾率增加27%。
早餐與工作學習
在學習或工作中,大腦運轉時需要調用血液中的葡萄糖,即血糖,這也是大腦能夠利用的唯一能源儲備。
如果不吃早餐或早餐營養不足,相應的血糖水平就會降低,從而無法及時為神經系統的正常工作輸送充足能源物質,影響工作學習。
由此可見,早餐不僅關係著體重,更影響著健康,那麼健康的早餐應該怎麼吃呢?
數量方面,早餐要吃飽。營養學會專家指出:早餐提供的能量佔全天總能量的25%~30%,以此才能保證整個上午的工作和學習效率。
質量方面,早餐食物要盡量多樣化。早餐要為人體提供豐富的營養,食物最好多樣化,最好有蔬菜、水果、全穀物和蛋奶。
優質蛋白質和充足的膳食纖維,有助於消除飢餓感,延長飽腹感。而適量的水果和蔬菜,為身體提供充足的維生素和礦物質。
時間方面,早晨7點腸胃慢慢蘇醒,所以最好的進餐時間為7~8點,能更好的吸收消化,為新一天提供滿滿能量。
圖文來源:Q博士
【早餐組合四魔王】
點錯早餐是很可怕滴,一不小心就吃掉半天熱量,而這些地雷就藏在生活之中,可要小心別中招啦~
❶便利商店:菠蘿麵包+蔬果汁(785 大卡)
菠蘿麵包即使沒有包餡料,格子酥皮就佔了一半熱量;加上市售蔬果汁多半不天然,水和糖佔了極大比例,當然不輕卡囉!
❷西式早餐店:雞排漢堡+含糖紅茶(560 大卡)
漢堡包塗抹上沙拉醬,加上油膩膩的炸雞排,搭配至少 120 大卡的中杯茶飲,就幾乎吃掉了兩餐的油脂量!
❸麵包族:奶酥麵包+調味乳(575大卡)
奶酥餡料是砂糖加上奶油、奶粉調製而成,光是餡料熱量就直逼150大卡,而調味乳的含糖量至少佔了整瓶熱量的3成
❹中式豆漿店:煎餃10顆+含糖豆漿(770大卡)
煎餃光是油脂就佔了總熱量近一半,再加上一杯含糖豆漿,糖分就超過一天所能攝取的精緻糖量啦!
圖文來源:愛瘦身
【1個月狂剷10公斤】
當媽媽真的很辛苦,生完小孩還要擔憂身材走樣的問題,大S 也就是因為生完兒子後,身材跟以前豐腴許多,狂被網友酸「變胖」,哪個女人會想聽這些惡言,大S 因此努力減肥,靠毅力短短 1 個月就減去 10 公斤,這驚人的數字終於堵住網友的嘴,除此之外衣服已經穿回 XS 了,究竟大S 是靠什麼方法成功甩肉呢?話不多說趕緊筆記!
一日 2 餐! ▼平常所攝取的飲食都是靠飲養師的食譜吃,但大S會將量再減半,例如早餐必須喝一罐無糖優若乳及半顆火龍果,大S就會改為半罐優若乳, 4/1 火龍果!中餐以水煮肉片以及燙青菜為主,不會另外搭配米飯!
一周 2 次運動 ▼大S除了飲食控制以外,還會一周上兩次皮拉提斯運動,上一次就是 1 小時,除此之外還有上倫巴以及重訓!
文章來源:JUKSY
小編統整了一些早餐的重要性給大家參考~現在很多人喜歡吃早午餐~不只平價、選擇也多很多! 不過像小編是必吃早餐的人,一定要一天三餐才有體力呢! 台中的早餐店非常多,以下就來分享網友的台中早餐推薦名單~
分享【台中早餐】共有30間鄉民都超喜歡的店家
■1.三佳早點
FB☆https://www.facebook.com/TCbreakfast/
台中市健行路436號
■2.肉蛋吐司
台中市北區健行路748號
■3.曉明湯包
FB☆https://www.facebook.com/%E6%9B%89%E6%98%8E%E6%B9%AF%E5%8C%85-528933817202759/
台中市西屯區漢口路二段235號
■4.一心古早味蛋餅
FB☆https://www.facebook.com/ohomelet/
台中市北區錦中街
■5.謝氏早點豆花專賣店
台中市中區繼光街136號
■6.嘉香複合式早餐店
台中市南屯區大業路143號
■7.阿根早餐店
台中市美村路一段186號
■8.玖玖
FB☆https://www.facebook.com/nineyearhotel/?ref=page_internal
台中市北區三民路三段201巷6號
■9.家庭號早餐
FB☆https://www.facebook.com/familybreakfast/
台中市北區梅亭街480號
■10.早伴早餐
台中市西區五權一街104號
■11.天味早餐
網友好食分享文
FB☆https://www.facebook.com/tenway2010/
台中市西區健行路1020號
■12.樂群早餐店
FB☆https://www.facebook.com/ABao23758690/
台中市西區樂群街45號
■13.力行早點
台中市力行路221號
■14.靜宜早點
FB☆https://www.facebook.com/pages/%E9%9D%9C%E5%AE%9C%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%BA%97/195385800483226
台中市南區復興路三段164號
■15.無名蛋餅早餐店
台中市北屯區軍功路二段44號
■16.巨人傳統早餐
FB☆https://www.facebook.com/pages/%E5%B7%A8%E4%BA%BA%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%BA%97/230157207021616
台中市錦中街72號
■17.阿輝早午餐
台中市南區南屯路一段291號
■18.日出廣東粥
FB☆https://www.facebook.com/RiChuGuangDongZhouFanTuan/
台中市北屯區昌平路一段133號
■19.有力早點
台中市東區力行路166-1號
■20.蘇媽媽蛋餅
FB☆https://www.facebook.com/Sumama605/
台中市西區中美街605號
■21.28早安咖啡
FB☆https://www.facebook.com/Breakfast28th/
台中市中區柳川東路三段28號
■22.老陳豆漿
台中市南屯區南屯路二段383號
■23.土木公社貳號店
FB☆https://www.facebook.com/TmksToast/
台中市北區健行路867號
■24.無名豬肉鐵板麵
FB☆https://www.facebook.com/wnmingbreakfast/
台中市西屯區成都路22號
■25.Fun Lab食艷室
FB☆https://www.facebook.com/funlab.taichung/
台中市北屯區昌平路二段四巷54號
■26.真北方早餐店
台中市北區北平路二段52號
■27.隱谷森林早餐烘培
FB☆https://www.facebook.com/Breakfas1/
台中市西屯區上安路173巷3號
■28.美滋美早餐
台中市西屯區大墩十九街251號
■29.橋咖啡
台中市北區錦新街56號
■30.湯姆阿姨
台中市中港路東園巷3弄26號
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