最近開始在整理手機裡的照片，翻到那天在新竹餐廳的照片，剛好趁著休假空檔，來介紹一下這間竹北我最喜歡美食餐廳，也讓我回味一下～當天令人口水直流的料理，一起看看這篇活蝦海鮮日記吧！
記得當天跟朋友是說走就走，所以也沒有規劃就一起前往新竹，在車上我開始google有什麼推薦的餐廳。因為我跟朋友是海鮮愛好者，所以大方向已經很確定，我爬文爬了很久，搜尋的當下很多海鮮餐廳的評價都很普通，唯有一家特別突出，很多人給予5顆星，留言也都很推，就是我當天去的黃金海岸活蝦之家。
網友們都說這間活蝦餐廳的生意好到不行，還好我跟朋友到達的當天時間還滿早的，不然看桌上滿滿都是客人已經先預訂了，幸好我們有提早時間先來。
我覺得現場感覺很寬敞舒適，也不會讓人覺得很有壓迫感，且環境也很乾淨，是非常適合家庭、情侶、朋友或商務聚餐的餐廳地點。
再來就是這邊半開放式的廚房，看起來乾淨整潔，看得到廚師們的料理過程，有種品質保證的感覺，現場也都沒有油煙味，表示他們的排風做得很好，又加上現場是開放式的空間，流通性是非常佳的!
再來就是廚房旁邊的活水SPA蝦池，蝦子都是新鮮活跳跳的~很青!
進入今天的美食介紹吧!
首先是這道，沙拉蝦，因為我本人是吃的比較清淡，點這道沙拉蝦我太喜歡了，是水煮的泰國蝦，沒有多加調味，沾上沙拉醬就非常的美味，蝦子實在太清甜Q嫩了，完全可以吃出蝦子的新鮮度，不用過於調味就可以吃出原味!
旁邊還特別點了奶油螃蟹，主要是今天本來想跟朋友去南寮漁港，沒有去成XD
店員說這可不是普通的螃蟹，是來自斯里蘭卡的野生沙公，肉質超肥厚的!!
看兩隻蟹螯就知道個頭不小，香噴噴的奶油香氣只要一端上來就聞的到~~
而且黃金海岸還會附上一盤熱騰騰的外酥內軟法國麵包~
沾著奶油螃蟹的醬汁，根本是頂級享受~~
這個是下飯必備麻油蝦.
他們的醬汁是絕無僅有的，噹噹噹~~就是黃金海岸獨門提煉的麻油~
真的很香捏!!那個蝦子吸滿了麻油的香，是很濃厚的中式風味.
而且一年四季都很適合吃!是屬於溫補的好料理!
超適合拌飯!
最後當然還要來上湯品囉!
這道蝦鍋的湯底聽說先用蝦頭熬8個小時以上的精華湯底，還會再另外放入白蘿蔔跟香菇，蝦子鮮甜以外，還有蔬菜的清爽口感，一喝就會知道是經過充分熬煮的，每一口都是精華的感覺~
突然很感謝自己有搜到這間餐廳!!
也算是這趟旅途中一段美麗的插曲~
另外我也放上戶外的照片，這邊除室內座位外也有戶外座位喔，風景很美!
旁邊還有美麗的祕境，都種滿了各種植物~在空間設計上很用心!
來吃飯的各位，拍照很好拍喔!
推薦黃金海岸活蝦之家，是路過不能錯過，知道後絕不能放過的餐廳!
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今天要來跟大家介紹!
新竹聚餐餐廳!
聽起來是不是很厲害呢?
沒有錯啦!一次介紹十家餐廳真的很厲害喔!
芙歐義式餐廳
FULLPASTA 芙歐義式餐廳
滿[義] : 我們有種類豐富滿滿的義大利麵
滿[意] : 麵的口味都充滿創意
滿[憶] : 希望讓每個貴賓都充滿回憶
滿[益] : 希望盡我們小小的力量做公益,讓世界充滿愛
芙歐的口味和服務, 呈現的是 [在乎] 的味道
因為 [在乎]
所以就算自己熬煮雞骨湯費時費工
我們也堅持自己的醬汁自己做
也因為 [在乎]
所以我們把每個客人都視為自己的家人
希望家人吃到喜歡的口味
希望家人吃的開心 和 安心
因此如果遇到餐點不滿意
我們也很願意為客人做調整與更換
遇到小朋友
兒童座椅也一定要先酒精消毒過
希望用不怕麻煩的精神
呈現給客人我們最 [在乎] 的心 ♥
[ 主餐 NO1 ] 日本三路奶油海膽魚卵醬 - 海鮮義大利麵
豐富的海鮮有 : 蝦子/干貝/烏賊/蛤蜊/孔雀貝
海膽魚卵混和著主廚最自豪的奶醬
香而不膩，是芙歐最最最受歡迎的一道餐點 ~
[ 主餐 NO2 ] 川味麻辣 - 海鮮義大利湯麵
這是芙歐唯一的一道湯麵
花椒的香氣展現中式的風味
搭配著義大利麵的麥香
絕對絕對是愛吃辣的最愛 (也是小編的最愛阿~~)
[ 主餐 NO3 ] 凱莉茴香牛肉燉飯
這道餐點的牛肉已經被燉到軟嫩
繁複的工序才能將牛肉的香氣都煮進醬汁裡面 >////<
香氣中帶著凱莉茴香的特殊風味
味道似咖哩卻又不是咖哩
奇妙的風味真的只有來吃過才能體會
電話: 03 573 5511
地址:新竹市東區金城二路38號
FB: https://zh-tw.facebook.com/fullpasta
文章來源:芙歐義式餐廳
誠食館善食堂
依照個人的預算及口味做出美味的料理
Impressum
無菜單料理 野生海鮮 家常菜
想要吃點不一樣的特別嗎？
打通電話來預約，預算、人數完全隨客決定；我們當日就會從熟識漁家選購最新鮮的海產，對照客人提供的要求做專屬餐點設計。
最新鮮的漁貨，幾乎不作任何多餘的處理，一點點鹽兒、一點點調味兒，接下來就讓食材自己上桌說話。
目前這家店完全是靠熟門熟路、口耳相傳，來店者幾乎都給予最高的評價，回顧率也很踴躍，我們也十分歡迎各位朋友來前來嘗新。
一餐間只招待一桌客人預訂，這裡，是專屬於您的私房特等餐坊！
電話: 03 531 5233
地址:新竹市北區中正路320號
FB: https://www.facebook.com/civicmenufood/
文章來源:誠食館善食堂
Luau ・ Pizza 柴寮披薩
-季節-是Luau.食材的靈魂
我們記錄著每一段對於愛護土地.環境而堅持的農者
無悔的追隨.學習著
在潮間帶著我們觀察與愛護生態的漁人
霜蝦.紫環貝.鎖管...每個季節都留下可愛的足印…
Luau.即興手作的木屋.門窗.桌椅.盤缽...
記錄著我們對於這裡不同階段的想法與樂趣
失敗.粗糙與缺陷的作品
其實也是虛幻.任性的初心.
後院小山澗住著小螃蟹.台灣米蝦.....
在複雜.脆弱的生態系統裡.與我們共存著
在時間畫布裡
蝴蝶.過客.花開.葉落
在季節更替中
凋零....印證著生命再起的痕跡
Luau.沒有圍籬 也不需要大門 .
愛與真.善.美.就是所有~~
電話: 0908 502 903
地址:新竹市香山區元培街323巷5號
FB: https://www.facebook.com/ChaiLiaoaPizza/
天尊日本料理
uityuyugjg來自於東北角澎湖海域特殊生猛海鮮專業廚師團隊隨時調整您喜好佳餚~20個商務大小包廂 平價消費 提供免費停車 餐敘好所在
Impressum
2-5人商務小包廂，8-12中型包廂，12-15人大型包廂-。---30人--150人宴會廳。平價消費商務套餐199起--溫馨小品單點60元起，主廚特別推薦，9品經濟合菜2999⋯⋯豪華甜蜜雙人套餐龍鮑翅和牛海膽生蠔----2500。大型餐敘，宴席依個人喜好預算設計菜餚⋯⋯無低消限制。
空運特別食材夢幻鮭兒，鱈場蟹北國毛蟹，松葉蟹，生猛牡丹蝦，車海老明蝦，伊勢海老玫瑰龍蝦波龍--生鮮秋刀，夢幻石鯛，松鯛，老鼠斑，東星斑，斯里蘭卡蟹--瀨尿蝦猴，帆立貝，北寄貝ㄧㄧ等各式鮮蝦蟹魚貝類應有盡有--雅俗共賞好所在。ps自備酒類不加開瓶費。
電話: 03 523 3887
地址:新竹市林森路32號2F
FB:https://www.facebook.com/%E5%A4%A9%E5%B0%8A%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-188579721160298/
文章來源:天尊日本料理
新橋弄堂
搭起情感的橋梁
一道料理 讓味蕾回憶起親人之間的溫情也撫慰了心情產生滿滿幸福
一間餐廳 可聚集連結起珍貴友情之外也伴隨著戀人們
那段當初相遇的記憶
我們想以用心的料理，連結起每一道情感的橋樑，
無論親情、友情、愛情…..
並且努力專一的做好在地服務，服務新竹愛好美食的饕客，
服務這個我們起源的城市....
因為想維持好一貫的品質，做的更優質!
在地用心的讓美食搭起情感的橋樑 創造出美好的回憶
是信念 也是我們的名字---新橋
道地風味，嚴選精緻美食
倚著這樣的信念，新橋不停開創不同型態與風格的料理....
舉凡“日式燒肉＂、＂創意和風＂、＂居酒屋＂、＂輕食‧小酒館＂、
＂日式定食＂、＂日式洋食‧小酒館＂以及溫暖人心的＂私房中華料理＂，
我們皆堅持整體連貫的道地，讓您從一進門即能沉浸至獨特的氛圍中。
嚴格挑選食材並完全發揮其原始美味，是我們料理的原則，
同時也不斷地創新精進的調理方式，以變化出獨一無二的新鮮美味，
絕對能滿足座上嘉賓的您。
新橋希望讓每位賓客吃得美味吃得安心是我們的願景，
也渴望藉由一道道用心的料理，
能傳達我們對於食材的感謝及珍惜的心。
電話: 03 525 5958
地址:新竹市東區府後街3號
FB: https://www.facebook.com/canteen168
文章來源:新橋弄堂
荷竹園
荷竹園餐廳是由周瓊秀與黃碧珍母女二人於民國七十八年創立，原址位於東大路與經國路交叉口。兩位女士原本服務於飛利浦公司設於新竹市武陵路的荷蘭村宿舍，專為外籍員工及其家屬提供餐宿而練就精美的廚藝。為感謝荷蘭村與新竹故將店名取為荷竹園，並在民國八十二年遷至現址。荷竹園至今已由第二代接手秉持著二十多年來對品質的要求與堅持，在如家一般的溫馨環境裡提供健康美味的餐點與貼心的服務。
電話:03-531-3816
地址:新竹市湳中街63號
文章來源:荷竹園
莆田PUTIEN
新加坡中餐第一品牌
被譽為“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐廳，創立於2000年
19年來憑藉對食材品質的堅守
對傳统烹飪精髓的傳承和對原味莆田菜的追求
莆田餐廳横掃新加坡、香港、上海各大美食獎項
目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設近62家分店
莆田新加坡吉真那路老店更是連續四年榮獲新加坡2016-2019"米其林一星"美譽!
除了摘星無數，莆田還收穫了眾多明星讚譽
不僅受到各地美食愛好者的追捧，更多次征服專業美食家挑剔的味蕾
莆田餐廳創辦人——方志忠先生
莆田餐廳創辦人方志忠先生來自福建中部的莆田
多年前舉家移居獅城新加坡
因為對家鄉菜的思念
憑着推廣道地家鄉菜的初心和自己對食物的熱愛
2000年，他在新加坡吉真那路開出了首家莆田餐廳
回顧莆田餐廳19年的發展歷程
不忘初心 『堅持好食材，原味莆田菜』
電話: 03-550-8152
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號
FB: https://m.facebook.com/putientw/?__tn__=CH-R
文章來源:莆田PUTIEN
點水樓
【五星餐廳以文化為基石-文學入菜】
點水樓以文化為基石，尤以文學入菜(ex：金庸宴、張愛玲宴、徐志摩宴…等)，獲得不少名人的推薦，像宏達電的周永明執行長就特愛點水樓的「富貴叫化雞」、新舞台辜懷群老師對點水樓的「蔥油餅」贊譽有加，尤其是宜蘭蔥入餅的滋味，讓辜老師每到點水樓必要點上一份來解饞，金庸大師更是三度到點水樓用餐，更獲得2010年北台灣餐館評鑑唯一五星的榮耀，並於2012年美食月獲得十大餐廳的殊榮。
【嚴選當令、當地新鮮食材】
以道地的江南料理為主，嚴選當令、當地新鮮食材，傳承江浙道地慢工細活的烹調方式，並選用在地農產品入菜，師傅們不定期研發新菜。
【道地江浙料理與DIY小籠包體驗】
位於桃園工業區內的點水樓桃園店於2012年六月開幕營運，離桃園機場距離極近，觀光客及商務客下飛機後，想要一嚐道地的江浙料理與體驗DIY小籠包都是一個很好的選擇，中國風庭園屋簷的設計，更顯得極為考究。
【祥瑞龍形石雕與金箔美女圖】
入口處牆面有個代表祥瑞之氣的龍形石雕，讓來訪的客人個個有好福氣，寬敞明亮的開放式廚房讓人可以一覽無遺的欣賞師傅的烹調巧藝，用餐區的大牆上還有千春絕豔圖的金箔畫，裡面繪有中國的美女：西施、卓文君、二喬、崔鶯鶯等人，讓人在用餐之際尚能以仕女圖佐餐，不失其雅緻；店內還保留既有工廠的裝潢元素ex：像管路線狀的水管造型陳設，天花板的挑高設計讓管線還維持在上方，一整面的灰牆仍保留著，讓人交錯在仿若置身工廠又像在餐廳的錯覺。
【大宴小酌歡慶場合】
. 近400坪的寬敞舒適的空間讓人用餐不會有壓迫感，還有小型的餐桌，尚有包廂可供選擇，不論是家族聚餐、員工聚餐、公司開會、團客接待、婚宴場所皆適宜；還加碼提供專屬的「小籠包教室」教學，讓您不只吃得到還能DIY自已動手做。
電話: 03-533-0808
地址: 新竹市東區中央路241號
FB: https://zh-tw.facebook.com/dianshuilou
文章來源:點水樓
黃金海岸
悠閒、舒適、樂活
黃金海岸活蝦之家除了提供美味料理，同時也致力於打造悠閒舒適的用餐環境，不論是公司聚餐、家庭同樂、情侶約會還是三五好友一同小酌，黃金海岸活蝦之家都是您的最佳選擇。
本餐廳以大量的竹子為素材，營造一股懷舊的氣氛，且融合人與自然，廣大的庭園造景、水池、步道，彷彿走進世外桃源，更貼心設有兒童遊戲室，以及開放式的大廚房，讓您吃得安心，玩得開心。
在忙碌的工作之餘，不如來到這裡，除了享受美食也讓您的身、心、靈好好的放鬆一下，享受樂活的新感受
烹調出令人垂涎欲滴的活蝦料理，著重於活蝦食材的新鮮與嚴格選料及開放式廚房的作業，每天專屬物
流配送最新鮮的活蝦至黃金海岸活蝦之家餐廳，經過等級篩選後，放入spa活水養殖池，保證每隻蝦都是
新鮮的活蝦。繁瑣過程是為了給顧客新鮮活跳、肉質鮮美的活蝦料理！
電話: 03-5509966
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw/news.html
文章來源:黃金海岸
DOCK - Pizza & Bar 道可小酒館
獨特的南義式薄片PIZZA！
精緻的下酒小點！
搭配店家嚴選的精釀啤酒、水果酒(包含無酒精飲品)！
讓大家在忙碌了一天後能有個歇腳的小碼頭！
你/妳們準備好靠岸了嗎？
電話: 03 666 7687
地址:新竹市東區關新路189號
文章來源: DOCK - Pizza & Bar 道可小酒館
是不是很誘人!
沒有想到聚餐餐廳這麼多~乾脆來一趟新竹之旅好了~
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作者:co
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